Noticias
-
Por que un expositor de botellas necesita facer algo máis que manter as bebidas frías?
Un expositor de botellas está deseñado arredor de dúas tarefas que deben realizarse ao mesmo tempo: as bebidas embotelladas deben manterse debidamente refrixeradas e os produtos deben permanecer claramente visibles e fáciles de alcanzar. Esa combinación fai que o produto sexa diferente dun frigorífico de almacenamento pechado. Un expositor de botellas...Ler máis -
Como equilibra un refrigerador para expositores de mariscos a conservación en frío e a presentación do produto?
Un refrixerador de exposición de mariscos ten que xestionar unha combinación difícil de condicións. Os mariscos necesitan un ambiente refrixerado coidadosamente controlado, pero o produto tamén debe permanecer visible, accesible e atractivo na exposición. A diferenza dos almacéns frigoríficos pechados, un refrixerador de exposición de mariscos funciona directamente no...Ler máis -
Como protexe un frigorífico de panadería tanto a calidade do produto como o atractivo da exposición?
Un frigorífico de panadería ten unha tarefa máis complicada que simplemente arrefriar o interior dun armario. Os bolos, as sobremesas de crema, as tartas de queixo, os produtos de mousse, as tartas de froitas, os bocadillos, os pasteis fríos e outros produtos de panadería difiren en canto á humidade, a sensibilidade da superficie, a forma do envase e o tempo de exposición. Un armario que...Ler máis -
Como pode un mostrador de servizo combinar a exposición aberta de alimentos frescos coa manipulación diaria práctica?
Un mostrador de servizo é un armario refrixerado para alimentos frescos deseñado para a presentación directa e o servizo asistido polo persoal. Emprega unha área de exposición aberta, superficies de visualización transparentes, soportes de produtos de aceiro inoxidable e unha vía de aire refrixerada para manter visibles os alimentos refrixerados axeitados mentres o persoal traballa...Ler máis -
Que debería facer un escaparate de comida de supermercado en mostrador ademais de manter frío a comida de charcutería?
Un expositor de alimentos de supermercado con mostrador é un armario refrixerado horizontal deseñado para presentar alimentos refrixerados nun mostrador orientado ao cliente, ao tempo que lle dá ao persoal un acceso práctico desde o lado do servizo. O valor do seu produto non se limita a manter unha temperatura baixa. O armario tamén controla...Ler máis -
Por que un armario de alimentos frescos de dous pisos usa dous niveis de visualización en lugar dun piso profundo?
Un armario de alimentos frescos de dous pisos está deseñado para crear dous niveis de presentación refrixerados visibles dentro dun mesmo mostrador de servizo. En lugar de colocar cada bandexa de alimentos frescos nunha única superficie horizontal profunda, o armario separa a exposición nun piso inferior principal e un nivel superior. Esta can...Ler máis -
Que diferencia un conxelador de servizo de superficie plana dun conxelador tipo arcón ordinario?
Un conxelador de servizo de superficie plana combina o almacenamento de conxelados cunha superficie superior plana que pode converterse en parte dun mostrador de servizo ou dunha zona de traballo. Este é un concepto de produto diferente ao dun conxelador tipo arcón básico, onde a propia tapa normalmente é o punto de acceso principal. Nun deseño de servizo de superficie plana, o conxelador é...Ler máis -
Como mellora o acceso un armario de delicatessen de luxo con apertura á esquerda e á dereita sen romper a liña de exposición?
Un armario de luxo para charcutería aberto á esquerda e á dereita está deseñado para produtos de charcutería refrixerados que requiren visibilidade continua desde o lado do cliente e acceso práctico desde o lado do servizo. A súa característica definitoria non é simplemente a forma do vidro ou o ancho do armario. A forma en que se abren os paneis de acceso cambia a forma en que o persoal le...Ler máis -
Como conecta unha cámara frigorífica de acceso directo a exposición frontal co almacenamento traseiro nunha zona refrixerada?
Unha cámara frigorífica de acceso directo pode facer algo máis que proporcionar almacenamento oculto nunha trastienda. Nunha cámara frigorífica orientada á exposición, a presentación refrixerada frontal e a zona de reserva de almacenamento máis profunda convértense en partes da mesma estrutura con temperatura controlada. Isto dálle á cámara frigorífica un papel diferente ao dun frigorífico convencional...Ler máis -
Como pode unha pequena combinación de conxelador engadir máis exposición de conxelados sen que o armario pareza demasiado grande?
Un conxelador pequeno para un ambiente de tenda de conveniencia ten que facer algo máis que aforrar espazo no chan. Un conxelador pequeno debe manter os envases conxelados visibles, facer que o compartimento inferior sexa doado de alcanzar e proporcionar unha área de exposición suficiente sen converter un corredor compacto nunha parede de refrixeración. Un conxelador pequeno de estilo combinado...Ler máis -
Por que pode un frigorífico-conxelador comercial con modos de temperatura dual manexar máis dun programa de produtos?
Un frigorífico-conxelador comercial con capacidade de dobre temperatura é diferente dun armario que realiza permanentemente só un traballo de temperatura. O mesmo frigorífico-conxelador comercial pódese usar nun modo de funcionamento refrixerado ou nun modo de funcionamento conxelado, mentres que as dimensións do armario e a pantalla...Ler máis -
Que fai que un armario frigorífico funcione mellor como mostrador aberto de servizo de alimentos frescos?
Un armario refrixerado para o servizo de alimentos frescos é tanto un armario de refrixeración como un mostrador de exposición funcional. O armario refrixerado debe manter os alimentos visibles desde a fronte, proporcionar un lado de servizo práctico para o persoal, soportar o movemento repetido das bandexas e manter unha zona refrixerada controlada nunha zona aberta...Ler máis
